工廠食堂承包需關注以下幾個關鍵點：1. 合法性：確保承包商具備合法資質，簽訂合同需詳細明確權利義務。2. 食品安全：首要關注食品安全，承包商需有良好的食品安全管理體系和衛生條件。3. 菜品質量與營養：提供均衡、營養的餐食，滿足員工需求。4. 價格透明：價格應合理，預算控制要明確，避免隱形消費。5. 服務質量：包括送餐及時、環境整潔等，提升員工滿意度。6. 靈活性：能根據工廠作息調整供餐時間或特殊膳食。7. 定期評估：定期檢查承包商的服務質量，及時調整或更換。8. 應急處理：制定應急預案，應對突發情況。9. 環保與可持續：盡量選擇環保食材，支持綠色餐飲。綜合考慮以上因素，才能確保工廠食堂承包的順利進行，保障員工健康與企業穩定。