糧油蔬菜配送交接工作是一項涉及多個環節的復雜任務，主要分為以下幾個階段：采購與驗收。在接到訂單后進行市場調查和詢價、簽訂合同等前期準備工作；然后按照客戶的要求到農產品生產基地或批發市場上選購符合質量要求的食材原料并運輸至倉庫等待加工處理;最后對購買的原材料進行檢查核對是否合格以及數量清點等工作完成后再送往下一個工序進行處理。在此過程中需要關注的是選擇可靠的供應商以確保食品的新鮮度和安全性是至關重要的。另外還需注意嚴格把好進貨關口避免劣質或者過期的產品進入公司并且及時清理不合格的產品以免影響下一道生產流程的工作順利進行。