請問：秋葉丹無鋁雙效泡打粉使用如何？
秋葉丹無鋁雙效泡打粉是由堿性材料和不含明礬的酸性材料一起組成，并以淀粉為填充劑的白色粉末。用無鋁泡打粉在食品生產過程中起到雙重膨松發酵的作用，食品的風味更好。 全文
朋友們，用五豐改良劑做一個好的面包該怎樣做呢? 十萬火急！
面包制作不好的原因 發酵時間不足 面粉是新粉或儲存過久 油、糖和鹽的用量太多 沒有五豐改良劑 全文
大神們！麻煩回答一下五豐改良劑為什么面包表皮起泡？
面包表皮起泡的原因可能是是發酵箱濕度控制不好，五豐改良劑后醒發時有水滴落和發酵過度或者是因為爐溫太高。 全文
有誰知道：五豐油條膨松劑有什么作用呢？ 有誰可以回答一下嗎？
五豐油條膨松劑避免油溫過高：不同種類的油會有不同的煙點，對于精煉過的油脂，煙點往往在180℃以上。當溫度達到煙點以上時，油脂會發生裂解，從而產生大量油煙。油脂裂解產物對人體有害，有潛在致癌作用，因此平.. 全文
