問一下:五豐泡打粉有哪些作用?哪位大神能告訴我?
五豐泡打粉偶而起球結塊是什么問題:不是結塊,是天氣潮濕時產品吸潮而已,不會影響產品的作用,請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽,磷酸鹽有保水作用,有保濕性。近期空氣濕度大,生產過程中原料吸濕,.. 全文
問一下:五豐饅頭改良劑可以改善饅頭嗎?在線等
五豐饅頭改良劑要注意發酵的時候,牛奶不要太熱,因為太熱會影響發酵效果,然后發酵工作要注意,一般要經過兩次發酵,一次放入干性酵母和面粉后,一定要用低檔微波加熱,大約30秒就差不多了,取出后室溫下放20-.. 全文
五豐面包改良劑做的面包表皮總是氣泡該怎樣解決?大俠們,求解
面包表皮起泡解決辦法:醒發時,濕度如太高會導致有水珠滴落,盡量在面包未進醒發箱前將溫度升夠,增加五豐面包改良劑這樣可以避免溫度和濕度的不一致 全文
網友們請賜教!五豐泡打粉有什么特點?
五豐泡打粉偶而起球結塊是什么問題:不是結塊,是天氣潮濕時產品吸潮而已,不會影響產品的作用,請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽,磷酸鹽有保水作用,有保濕性。近期空氣濕度大,生產過程中原料吸濕,.. 全文