樓主請問:秋葉丹改良劑主要用在哪里呢?
秋葉丹改良劑要注意發酵的時候,牛奶不要太熱,因為太熱會影響發酵效果,然后發酵工作要注意,一般要經過兩次發酵,一次放入干性酵母和面粉后,一定要用低檔微波加熱,大約30秒就差不多了,取出后室溫下放20-3.. 全文
哪位知道五豐饅頭改良劑對饅頭的制作有什么幫助呢?
五豐饅頭改良劑要注意發酵的時候,牛奶不要太熱,因為太熱會影響發酵效果,然后發酵工作要注意,一般要經過兩次發酵,一次放入干性酵母和面粉后,一定要用低檔微波加熱,大約30秒就差不多了,取出后室溫下放20-.. 全文
無鋁泡打粉使用如何?有人知道嗎?
烤蛋糕用無鋁泡打粉不僅可以使蛋糕的體積大,而且還可以讓蛋糕的整個結構顯得細膩、蓬松,而且用了無鋁泡打粉的蛋糕表皮色澤金黃,不像那些會有濃厚的焦皮。 全文
五豐無鋁泡打粉可以運用在哪里? 急!急!急!
五豐無鋁泡打粉分為兩種,一種是含鋁泡打粉,一種是無鋁泡打粉。五豐無鋁泡打粉實際上就是一種復合疏松劑,通過化學的反應,快速地使面包或者高點變得蓬松、軟化,增加糕點的口感,使面包或者糕點吃起來即松軟又好吃.. 全文