**2-甲基丙二醇沒有毒性，是一種無色透明液體，易溶于。對人體來說也是一種天然的甜味劑來源且安全性高**^[1]^ 。關于該物質對動物的長期研究顯示能顯著提高膽固醇和三酰甘油水平以及血糖濃度；在極高的劑量下可以導致動物及某些病理改變等不良反應情況出現；其他尚未有確切科學依據的相關報道其潛在副作用還可能包括遺傳性代謝疾病、過敏反應或神經炎等情況發生^4)^。"所以從以上的信息來看的話是沒有毒性的,屬于一種營養型的糖代品"綜上所述： 一般來說使用或者接觸這種化學成分并不會造成危害，但是具體情況需要結合個人體質和一些外部環境因素來確定會不會有什么影響.比如溫度過高時有可能蒸發刺激到皮膚粘膜系統甚至會引發等一系列癥狀的可能 ，請謹慎選擇避免誤食的情況下哦~~建議您在使用之前詳細咨詢人士意見."此外，“二十碳五烯酸”又稱“脂肪”，雖然可能有脂保健功能，但大量攝入可能導致腹瀉等問題。一般不建議將其作為普通食品食用。”\n總之大家需要根據自己的實際情況來定奪是否可以使用。“