哪位大仙，急急急！無鋁雙效泡打粉的成分有哪些？
餅干、桃酥類用無鋁雙效泡打粉不僅可以使產品體積大，還可以讓食物的表皮色澤金黃，吃起來無比細膩、酥脆。 全文
幫個忙，五豐饅頭改良劑有什么作用呢？ 知道的請回答
五豐饅頭改良劑其可適當增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內部組織結構，提高細膩感等。五豐饅頭改良劑改善面團的流變特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。顯著增大成品體積。 全文
樓主請問：秋葉丹饅頭改良劑主要用在哪里呢？
秋葉丹饅頭改良劑不同的品牌其配料成份只是在于添加劑量的不同，基本沒有多大區別，感興趣的朋友可以拿配料表看一下。秋葉丹饅頭改良劑的比例一般是千分之五，也就是一斤（500克）面粉里面加2.5克秋葉丹饅頭改.. 全文
敢問大家，無鋁油條膨松劑有什么作用？
如今在超市里面很容易買到“無鋁油條膨松劑”，經過這幾年的發展，無鋁油條膨松劑的膨松性能也越來越好。盡量使用精煉的植物油：炸制的時候，不要用農家自制的“土榨油”或未經精煉的油脂（比如初榨橄欖油之類）。因.. 全文
