五豐無鋁泡打粉有什么作用？哪位大神能告訴我？
五豐無鋁泡打粉的優(yōu)點：蓬松效果好：相對比小蘇打和發(fā)酵粉，無鋁泡打粉明顯的就是蓬松效果好，而且發(fā)酵的時間短，可以節(jié)約制作的時間。從研究的情況表明，無鋁泡打粉比含鋁泡打粉的蓬松效果好，而且更為健康。 全文
求幫助！面包改良劑怎樣能讓做的面包表皮不起泡？ 有懂行的嗎？
面包表皮起泡解決辦法：醒發(fā)時，濕度如太高會導(dǎo)致有水珠滴落，盡量在面包未進(jìn)醒發(fā)箱前將溫度升夠，增加面包改良劑這樣可以避免溫度和濕度的不一致 全文
請問誰知道：五豐無鋁泡打粉有哪些優(yōu)點？ 知道的請回答
五豐無鋁泡打粉偶而起球結(jié)塊是什么問題：不是結(jié)塊，是天氣潮濕時產(chǎn)品吸潮而已，不會影響產(chǎn)品的作用，請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽，磷酸鹽有保水作用，有保濕性。近期空氣濕度大，生產(chǎn)過程中原料吸.. 全文
無鋁雙效泡打粉的特點
無鋁雙效泡打粉是一種新型的食品添加劑，具有以下特點： 無鋁：無鋁雙效泡打粉不含鋁，避免了鋁對人體的危害。 雙效：無鋁雙效泡打粉具有雙重作用，既能夠產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，又能.. 全文
