在線的各位知道嗎,五豐面包改良劑使用效果如何?求解答
面包制作不好的原因 發酵時間不足 面粉是新粉或儲存過久 油、糖和鹽的用量太多 沒有五豐面包改良劑 全文
無鋁雙效泡打粉怎么選
<div style="text-align:center;margin:5px 0;"><img src="https://upimg300.dns4.cn/pic/124733/p52/20230.. 全文
網友們請賜教!秋葉丹改良劑有什么特點? 感謝回答
秋葉丹改良劑:1、改善面團的流變性特性,提高面團的操作性能和機械加工性能(耐打、防止入爐前后的塌架等)。2、提高入爐急脹性,使冠形挺立飽滿。3、顯著增大成品體積,30-100%(視具體粉質和配方而異).. 全文
朋友們,秋葉丹無鋁泡打粉有什么作用?
秋葉丹無鋁泡打粉偶而起球結塊是什么問題:不是結塊,是天氣潮濕時產品吸潮而已,不會影響產品的作用,請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽,磷酸鹽有保水作用,有保濕性。近期空氣濕度大,生產過程中原料.. 全文