求幫助!泡打粉長期使用有壞處嗎?
泡打粉偶而起球結塊是什么問題:不是結塊,是天氣潮濕時產品吸潮而已,不會影響產品的作用,請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽,磷酸鹽有保水作用,有保濕性。近期空氣濕度大,生產過程中原料吸濕,且運.. 全文
朋友們,秋葉丹面包改良劑有哪些作用? 十萬火急!
秋葉丹面包改良劑作用及使用做到心中有數,添加量過少,達不到使用效果;添加量過多,會起副作用。使用方法不當,如攪拌面團時與其他配料混合不均勻,也達不到使用效果。 全文
朋友們,秋葉丹無鋁油條膨松劑有哪些作用?拜托了幫個忙
秋葉丹無鋁油條膨松劑特點是炸油條速度很快,傳統炸油條和好面一般需要醒面5-6個小時,而快速秋葉丹無鋁油條膨松劑和好面只需1個小時就能炸油條。秋葉丹無鋁油條膨松劑可以隨時和面隨時炸油條。特別是冬季氣溫偏.. 全文
油條膨松劑有什么優點? 還請不吝賜
油條的配料起到什么作用? (1)油條中的鹽相當于油條的筋骨 (2)油條中的油,可以讓油條比較酥脆 (3)油條膨松劑可以讓油條蓬松起來 全文