有誰知道：改良劑使用效果如何? 有誰可以回答一下嗎？
用改良劑制作面包不好的原因 1.酵母用量不夠或過期; 2.攪拌不足或過度; 3.面團溫度太低或太高且發酵過久; 4.面粉筋度不夠; 全文
幫忙一下，五豐改良劑面包表皮起泡是什么原因？大家推薦一下
五豐改良劑增大面包體積，縮短面包發酵時間； 能使面筋得到充分擴展，更有利于機械化生產面包；用量低，配方高度濃縮。 全文
五豐無鋁泡打粉有什么作用？
炸油條。傳統中一般是用五豐無鋁泡打粉來做油條，但是一般鋁都會超標，所以我們要用五豐無鋁泡打粉，這樣不僅可以避免油條中鋁超標，而且炸出的油條個頭大、色澤金黃，同時還有很好的節省用油的效果。 全文
哪位大仙，急急急！饅頭改良劑價格便宜嗎？ 想知道
饅頭改良劑其可適當增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內部組織結構，提高細膩感等。饅頭改良劑改善面團的流變特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。顯著增大成品體積。 全文
