哪位知道五豐油條膨松劑有什么特點?
五豐油條膨松劑避免油溫過高:不同種類的油會有不同的煙點,對于精煉過的油脂,煙點往往在180℃以上。當溫度達到煙點以上時,油脂會發生裂解,從而產生大量油煙。油脂裂解產物對人體有害,有潛在致癌作用,因此平.. 全文
哪位大仙,急急急!秋葉丹饅頭改良劑價格便宜嗎?
目前常用的秋葉丹饅頭改良劑單體主要有:酵母食料、酶制劑、乳化劑、氧化劑、營養強化劑和防腐劑等等。 全文
有誰知道:五豐饅頭改良劑可以改善饅頭嗎?
五豐饅頭改良劑主要用來改良面制品品質,在制作饅頭,包子,花卷等面制品時都可以使用。 全文
秋葉丹改良劑添加的成分都是一樣的嗎?教期待大神解答
秋葉丹改良劑面包機做面包不好吃主要是組織硬,皮厚。克服這幾點就可以做出好面包。首先一定要用高筋面粉,這樣出的面筋才能形成面包組織,不會象發糕一樣。以后就是關鍵,用錫紙把加熱管包起來,這樣上色淺皮薄松軟.. 全文