秋葉丹無鋁泡打粉長期使用對人體有害嗎?大俠們,求解
秋葉丹無鋁泡打粉不能長期使用:無鋁泡打粉雖然對人體無害,但也不能長期大量使用。因為泡打粉的主要成分都是化學物質,就算使用的量控制得再好,在食用中也會有少許的殘留,這寫化學成分在過多的攝入之后對人體有所.. 全文
誰能幫助我!油條膨松劑自身有什么特點? 知道的請回答
油條膨松劑油條到底該怎么做:1、先將4克油條膨松劑與面粉250克、食用鹽3克、白糖1克、適量水、25克玉米油攪拌至面筋充分形成,和成柔軟的面團;松弛15分鐘,雙手揣面,反復揣面3次至面坯光滑(用拳頭錘.. 全文
請問:秋葉丹無鋁泡打粉是什么呢?
餅干、桃酥類用秋葉丹無鋁泡打粉不僅可以使產品體積大,還可以讓食物的表皮色澤金黃,吃起來無比細膩、酥脆。 全文
各位大佬誰清楚,改良劑添加的成分都是一樣的嗎?
改良劑不同的品牌其配料成份只是在于添加劑量的不同,基本沒有多大區別,感興趣的朋友可以拿配料表看一下。改良劑的比例一般是千分之五,也就是一斤(500克)面粉里面加2.5克改良劑。 全文