如今在超市里面很容易買到“無鋁油條膨松劑”，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，五豐油條膨松劑的膨松性能也越來越好。盡量使用精煉的植物油：炸制的時候，不要用農(nóng)家自制的“土榨油”或未經(jīng)精煉的油脂（比如初榨橄欖油之類）。因.. 全文

秋葉丹面包改良劑般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等組成的復配型食品添加劑，用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化等作用。 全文

秋葉丹油條膨松劑的選擇：小油條要求口感酥脆，通常的秋葉丹油條膨松劑加工的小油條韌性比較大，口感不酥脆，而秋葉丹油條膨松劑和明礬類似，十分適合小油條的制作，采用秋葉丹油條膨松劑加工的小油條不僅外形飽滿，.. 全文

秋葉丹無鋁泡打粉不能長期使用：無鋁泡打粉雖然對人體無害，但也不能長期大量使用。因為秋葉丹無鋁泡打粉的主要成分都是化學物質(zhì)，就算使用的量控制得再好，在食用中也會有少許的殘留，這寫化學成分在過多的攝入之后.. 全文