秋葉丹泡打粉不能長(zhǎng)期使用：秋葉丹泡打粉雖然對(duì)人體無害，但也不能長(zhǎng)期大量使用。因?yàn)榍锶~丹泡打粉的主要成分都是化學(xué)物質(zhì)，就算使用的量控制得再好，在食用中也會(huì)有少許的殘留，這寫化學(xué)成分在過多的攝入之后對(duì)人體.. 全文

油條膨松劑是一種常用的食品添加劑，它的作用是使油條在制作過程中膨松起酥的效果更好。油條膨松劑主要通過增加油條面團(tuán)中的氣泡數(shù)量和尺寸，改善油條的質(zhì)地和口感。 首先，油條膨松劑可以促進(jìn)面.. 全文

五豐無鋁泡打粉偶而起球結(jié)塊是什么問題：不是結(jié)塊，是天氣潮濕時(shí)產(chǎn)品吸潮而已，不會(huì)影響產(chǎn)品的作用，請(qǐng)放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽，磷酸鹽有保水作用，有保濕性。近期空氣濕度大，生產(chǎn)過程中原料吸.. 全文

面包表皮起泡的原因可能是是發(fā)酵箱濕度控制不好，改良劑后醒發(fā)時(shí)有水滴落和發(fā)酵過度或者是因?yàn)闋t溫太高。 全文