有誰知道：泡打粉有哪些特點？在線等
泡打粉的優點：酥化效果好：加入無鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來制作曲奇餅的效果更佳明顯。 全文
無鋁油條膨松劑發不大是什么原因？
油條起發不大可能原因：1、面粉選擇不當，應選中低筋面粉或者油條用粉；2、無鋁油條膨松劑添加量太小；3、無鋁油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導致與水反應氣體散發； 全文
無鋁油條膨松劑有什么作用？拜托了幫個忙
無鋁油條膨松劑油條起發不大可能原因：1．面團醒發時間不到位；2.下鍋前對面團過度操作致使面團內包氣體散失；3.油炸溫度太低。 全文
秋葉丹油條膨松劑有什么特點？ 有誰可以回答一下嗎？
如今在超市里面很容易買到“無鋁油條膨松劑”，經過這幾年的發展，秋葉丹油條膨松劑的膨松性能也越來越好。盡量使用精煉的植物油：炸制的時候，不要用農家自制的“土榨油”或未經精煉的油脂（比如初榨橄欖油之類）。.. 全文
